Ayurvedic Tips: How Clay Pot Cooking Protects Your Body?
Ayurveda is one of the world's oldest medical systems. Its fundamental principle is that "the food we eat is the key to our physical and mental health." According to this philosophy, the method of cooking and the utensils used are of paramount importance. While modern utensils and cooking methods pose a challenge to health, clay pot cooking offers an excellent Ayurvedic solution.
Why is Clay Pot Cooking Suitable for Ayurveda?
According to Ayurveda, our body is composed of five elements (earth, water, fire, air, and space). Clay, as a part of the Earth, represents one of these five elements. Earthenware is connected to these five components of nature.
-
Alkaline Properties:
-
According to Ayurveda, it is essential to consume alkaline foods for a balanced body.
-
Clay is naturally alkaline. When you cook in a clay pot, it helps to neutralize the acidity in food. This aids digestion and maintains the body's pH balance.
-
-
Preserving the Natural Integrity of Food:
-
Clay pots distribute heat evenly and slowly, which protects the natural nutrients (vitamins, minerals) from degradation. In Ayurveda, preserving the true 'essence' of food is crucial.
-
-
Even Heat Distribution:
-
Clay pots spread heat uniformly, which ensures food is cooked evenly. This helps all the components of the food to be properly cooked.
-
-
Cooking Without Toxins:
-
Ayurveda recommends avoiding all toxins entering the body. The chemical coatings in non-stick pans or toxic substances from some metal utensils are not found in clay pots. This ensures a pure, toxin-free cooking experience.
-
Ayurvedic Foods to Cook in Clay Pots:
Cooking lentils, curries, rice, spinach, and soups in clay pots enhances their flavor and health benefits.
Pot Looks: Why the Best Choice for Your Ayurvedic Journey?
With our promise of "Health, Now Easy. It's The Earth's Way!", Pot Looks provides a simple yet revolutionary path for your health quest.
-
Unbroken Guarantee: The fear of your clay pot breaking during online delivery is a thing of the past. Our exclusive "Experience Box" packaging ensures your pot reaches your home safely. If broken, replacement is guaranteed.
-
Support Artisans: We personally select pots directly from skilled artisans in Tirunelveli, creating a fair market for their labor.
-
Premium Quality: Every pot undergoes a quality inspection to ensure you receive only the best.
Conclusion:
According to Ayurveda, to protect your body, it is essential to choose earthenware cooking along with natural, healthy foods. Clay pots, like ancient medicine, heal your body from within.
To start your Ayurvedic health journey, order Pot Looks earthenware today! [Buy now]
ஆயுர்வேதக் குறிப்புகள்: மண்பாண்டச் சமையல் எப்படி உங்கள் உடலைக் காக்கிறது?
ஆயுர்வேதம், உலகின் மிகப் பழமையான மருத்துவ முறைகளில் ஒன்று. ஆயுர்வேதத்தின் அடிப்படைத் தத்துவமே, "நாம் உண்ணும் உணவுதான் நம் உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்தின் திறவுகோல்" என்பதுதான். இந்தத் தத்துவத்தின்படி, உணவு சமைக்கப்படும் முறையும், பாத்திரமும் மிக முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. நவீன பாத்திரங்கள் மற்றும் சமையல் முறைகள் ஆரோக்கியத்திற்குச் சவாலாக இருக்கும்போது, மண்பாண்டச் சமையல் ஒரு சிறந்த ஆயுர்வேதத் தீர்வை வழங்குகிறது.
மண்பாண்டச் சமையல் ஏன் ஆயுர்வேதத்திற்குப் பொருந்துகிறது?
ஆயுர்வேதத்தின்படி, நம் உடல் பஞ்சபூதங்களால் (நிலம், நீர், நெருப்பு, காற்று, ஆகாயம்) ஆனது. மண், இந்த பஞ்சபூதங்களில் ஒன்றான நிலத்தைப் பிரதிபலிக்கிறது. மண்பாண்டங்கள் இயற்கையின் இந்த ஐந்து கூறுகளுடன் தொடர்பு கொண்டவை.
-
காரத்தன்மை (Alkaline) பண்பு:
-
ஆயுர்வேதத்தின்படி, சமநிலையான உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு, காரத்தன்மை கொண்ட உணவை (alkaline food) உண்பது அவசியம்.
-
மண் இயற்கையாகவே காரத்தன்மை கொண்டது. மண்பானையில் சமைக்கும்போது, உணவில் உள்ள அமிலத்தன்மையை நடுநிலையாக்க இது உதவும். இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, மேலும் உடலின் pH சமநிலையைப் பராமரிக்கிறது.
-
-
உணவின் இயற்கைத் தன்மையைப் பாதுகாத்தல்:
-
மண்பாண்டங்கள் வெப்பத்தைச் சீராகவும், மெதுவாகவும் பரப்புவதால், உணவின் இயற்கையான சத்துக்கள் (வைட்டமின்கள், தாதுக்கள்) சிதையாமல் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. ஆயுர்வேதத்தின்படி, உணவின் உண்மையான 'சாரம்' பாதுகாக்கப்படுவது மிகவும் முக்கியம்.
-
-
சீரான வெப்பப் பரவல்:
-
மண்பாண்டங்கள் வெப்பத்தைச் சீராகப் பரப்புவதால், உணவு உள்ளே சீராகச் சமைக்கப்படும். இது உணவில் உள்ள அனைத்துக் கூறுகளும் சரியாகப் பக்குவப்பட உதவுகிறது.
-
-
நச்சுப் பொருட்கள் இல்லாமல் சமைத்தல்:
-
ஆயுர்வேதம், உடலுக்குள் நுழையும் அனைத்து நச்சுப் பொருட்களையும் தவிர்க்குமாறு அறிவுறுத்துகிறது. நான்-ஸ்டிக் பாத்திரங்களில் உள்ள இரசாயனப் பூச்சுகள் அல்லது சில உலோகப் பாத்திரங்களில் இருந்து வரும் நச்சுப் பொருட்கள் மண்பாண்டங்களில் இல்லை. இது ஒரு தூய, நச்சுத்தன்மையற்ற சமையலை உறுதி செய்கிறது.
-
மண்பாண்டங்களில் சமைக்கக்கூடிய ஆயுர்வேத உணவுகள்:
மண்பாண்டங்களில் சமைக்கப்படும் பருப்பு வகைகள், கறி குழம்பு, அரிசி, கீரை மற்றும் சூப்புகள் ஆகியவை அவற்றின் சுவையையும், ஆரோக்கியப் பலன்களையும் அதிகரிக்கும்.
Pot Looks: ஏன் ஆயுர்வேதத் தேர்விற்குச் சிறந்தது?
"ஆரோக்கியம் இனி எளிது. அதுவும் மண்ணின் வழியிலே!" என்ற எங்கள் வாக்குறுதியுடன், Pot Looks உங்களுக்கு உங்கள் ஆரோக்கியத் தேடலுக்கான ஒரு எளிய, ஆனால் புரட்சிகரமான வழியை வழங்குகிறது.
-
உடையாத உறுதி: ஆன்லைனில் மண்பாண்டம் வாங்கும்போது உடைந்துவிடுமோ என்ற பயம் இனி இல்லை. எங்கள் பிரத்யேக "அனுபவப் பெட்டகம்" பேக்கேஜிங் மூலம், உங்கள் பானை பாதுகாப்பாக உங்கள் இல்லம் வந்து சேரும். உடைந்தால் மாற்று உறுதி.
-
கைவினைஞர்களுக்கு ஆதரவு: திருநெல்வேலியின் திறமையான கைவினைஞர்களிடமிருந்து நேரடியாகப் பானைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவர்களின் உழைப்புக்கு நியாயமான சந்தையை உருவாக்குகிறோம்.
-
பிரீமியம் தரம்: ஒவ்வொரு பானையும் தரப் பரிசோதனை செய்யப்பட்டு, உங்களுக்கு சிறந்ததே கிடைப்பதை உறுதி செய்கிறோம்.
முடிவுரை:
ஆயுர்வேதத்தின்படி, உங்கள் உடலைக் காக்க, இயற்கையான, ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன், மண்பாண்டச் சமையலையும் தேர்ந்தெடுப்பது மிக முக்கியம். மண்பாண்டங்கள் ஒரு பழங்கால மருத்துவப் பொருளைப் போல, உங்கள் உடலை உள்ளிருந்து குணப்படுத்துகின்றன.
உங்கள் ஆயுர்வேத ஆரோக்கியப் பயணத்தைத் தொடங்க, இன்றே Pot Looks-இன் மண்பாண்டங்களை ஆர்டர் செய்யுங்கள்! [Buy now]
